Banh mi - vietnamesisk baguette

Ingredienser Banh mi

Banh mi är antagligen den mest fantastiska av smörgåsar. Min variant är med srirachamajonnäs och rökt tofu, jag gillar särskilt den med mandel och sesam från Taifun, men annan rökt tofu funkar också bra.

Det här behövs för en Banh Mi:

Koriander Inlagd jalapeno Srirachamajonnäs - jag blandar tre delar majonnäs med 1 del sriracha, men det beror såklart på hur stark sås man vill ha. Do chua - Recept finns här Skivad och stekt tofu Gurka, delad, urkärnad och skivad. Baguette

Gör så här

Dela baguetten på längen. Bred srirachamajonnäs på snittytorna. Bygg på med i tur och ordning gurka, do chua, tofu, jalapeños och toppa med mycket koriander. Lägg på baguettetoppen, beundra mästerverket.

Banh mi

Ät.

---