Hej.

Välkommen till min blogg. Här skriver jag om vegetarisk mat och en och annan tisdagscocktail. Välkommen!

I skafferiet: Nudlar

I skafferiet: Nudlar

Jag är något av en expert när det kommer till att köpa och horda nudlar.

Här är en inventering:

Neutrala nudlar: Sötpotatis nudlar, Risnudlar, Somen, Snabbnudlar, Breda nudlar, Sjögräsnudlar, Ramen och glasnudlar.

Min samling av neutrala nudlar. Sötpotatisnudlar, risnudlar, somen, snabbnudlar, breda nudlar, sjögräsnudlar, ramen och glasnudlar.

Av vissa har jag dubbletter som inte kom med i bild.

Det kan även vara så att jag hittade udon- och sobanudlar i en låda strax efter att bilden togs.

Aggressiva nudlar. Använd dem när som helst!

Älskar den ganska aggressiva uppmaningen på snabbnudlarna “Använd dem när som helst!”

Vidare till samlingen med smaksatta nudlar.

Olika smaksatta nudlar

Här har vi:

Breda nudlar “Hot and spicy”
Potatisnudlar
Bibim Men - Koreanska vetenudlar med söt gochujangsås
Breda nudlar “Hot and sour”
Jin Ramen - Starka nudlar med kimchi
Shin Ramyun - Starka koreanska nudlar (och min bästa nudelsmak)
Hot chicken and cheese. Kycklingsmaken är artificiell, tur för annars hade illustrationen men en söt kyckling som äter ost varit lite väl….
Nissin med sesamolja
Nissin med Svart vitlök
Breda nudlar med chiliolja “Sour and hot”
Kalla shaanxinudlar
Nissin miso

Fler smaksatta nudlar

Fler nudlar:

Nudlar med tomatsmak
Nudlar med kinesisk “prickly ash”
Hot and sour potatisnudlar
Sichuanska dandannudlar
Guilin nudlar

Det var hela nudelförrådet. Nu ska jag börja äta mig igenom alla smaksatta nudlar och återkomma med omdömen. Först ut är Hot and sour potatisnudlar.

Nudlar: Hot and Sour Vermicelli

Nudlar: Hot and Sour Vermicelli

Tomatsylt med ingefära och chili

Tomatsylt med ingefära och chili